Kecskerágó

Továbbra is a kecskerágó az egyik kedvenc növényem, bármikor el tudom nézegetni a változatos színű, mintájú leveleket.

Csak semmi E

Liszt (fél kg, BL 80-as kenyérliszt az ideális), só (1 csapott ek), friss élesztő (2,5 dkg), víz (3 dl). Némi gyúrás, míg szép sima nem lesz a tészta, kelesztés (kb 1 óra), formázás, újabb kelesztés (kb 30 perc). 200 fokos sütőben 40 perc sütés. Semmi  fura E, tartósító szer, emberi fogyasztásra épphogy alkalmas adalékanyag, kenyérsütőgép. Eredmény: igazi kenyér íz és egy csodás vacsora, mert a kenyér sarkaival még frissiben érdemes megküzdeni.

Palánták

Íme, az első növénykék kidugták a fejüket a földből, nyomulnak kifele a kis hajtások. Jó érzés az a tudat, hogy ez az év is megindul, mármint kertészkedős szempontból. Paradicsom, paprika, padlizsán a ládákban, hagyma, fokhagyma a földben, duzzadnak a rügyek.

 

Bemutatom a palánták őrzőjét:

TÖLGYFA SALÁTA

A múlt héten fedeztem fel, hogy ahol kedvenc tölgyfa salátám elhullajtotta magvait, ott sorra nyomulnak az apró növénykék. Újabb bizonyíték hát: ezerrel tép felénk a tavasz.

 

Mivel félő, hogy a fagyok elpusztítják a bébisalátákat, gondoltam, hátha bejön a "melegház", amit hirtelen ötlettől vezérelve építettem. (Na jó, természetesen az építés szó is idézőjeles.)

 

Remélhetőleg a pet palack valamennyire véd a hidegtől és ráadásul újrahasznosul a flakon is.

A kert azt mondja, itt a tavasz

Minden jel arra mutat, hogy itt a tavasz. Lássuk a bizonyítékokat. A josta rügyei épp csattannak, egy apró bogárka meg is találta az új élet jeleit.

 

A bodza már óriási levelekkel büszkélkedik, pedig ő lakik a legszelesebb részén a kertnek.

A feketenadálytő meg úgy nyomul ki a földből, a tavalyi elhalt levelek közül, mintha valaki tolná alulról.

Téli álmából ébredezik a kert!

Palántázás

A palántázás már nem csak álom, hanem valóság.
Ma elültettük a paprikamagokat, egyelőre balkonládákba, amik a szobában kapnak helyet (igen, ilyenkor némileg csökken a lakótér, de megéri), hiszen a paprikának huszonegynehány fok kell ahhoz, hogy csírázni kezdjen. Ha kibújnak a növények, mehetnek kicsit hűvösebb helyre, és ha már elég erősek, jöhet  szétültetés. Május tájékán pedig irány a kert. A választékból nem hiányozhat a tv, az alma, a cseresznye, a pepperoni, a kápia, a jalapeno, és több fajta hegyes-erős.

Süti

Házi túró, házi tejszín, na meg saját tojás és meggyzselé - hmmm, nagyon finom lett.

FOKHAGYMA

Ma is szép idő volt, lehetett tisztogatni a kertet, kiszedni az előző évről megmaradt káposztaféléket, tervezgetni az idei évet. Jó mikor, már van mit nézegetni, az ősszel elültetett fokhagyma már nagyon szép, öt-nyolc centisek. Néhány apró salátát is felfedeztem, ami a tavalyi felmagvadzott növény elhullajtott magjából született. Itt lenne a tavasz?

Az ördög tojása

Immáron úgy egy éve, hogy vannak tyúkjaink. Letojt tyúkokat vettünk, szegények szörnyen néztek ki, mikor megérkeztek, de szerencsére azóta kiheverték a megrázkódtatásokat, a sanyarú körülményeket. Azelőtt sose gondoltam volna, hogy 1. értelmesek (főleg a kajával kapcsolatos elképzeléseik terén), 2. kifejezetten barátságosak, 3. spenótfüggők, 4. mindig meg fognak lepni valamivel. A mai tojások közt volt egy Góliát tojás, 85 gr, nem rekorder ugyan, mert a legnagyobb tojásunk eddig 89 gr volt, de azért ez se rossz. Na és akadt egy, aminek konkrétan szarvai nőttek. Ördögi.

Szőlőmetszés

A gyönyörű napsütés már reggel kicsalogatott a kertbe, a kabát is gyorsan lekerült, jöhetett a munka, ami a mai napon a metszés volt.

A tavalyi szövevényes dzsungel egy-két óra munkával rendezett kordonná szelídült.

  

Most is él a szabály: nem kell sajnálni. Ez a néhány vessző is elég ahhoz, hogy idén is sok, finom, édes szőlő teremhessen. A háttérben lévő őszibarack fának még várnia kell, a fagyok még tehetnek kárt a rügyekben, szóval csak óvatosan azokkal az ollókkal.

 

Akad némi hulladék, még a talicska is kidőlt a teher alatt. Mit nem adnék egy mulcsozógépért! 

A tyúk kacsintása

A kis kacér. Nagyon bejött neki a modellkedés.

 

Még egy kacsintással is bepróbálkozott.

Sajnos pislogóhártyával csak ennyire futja.

Mindennapok a baromfiudvarban

 

"Kaja? Kaja? Kaja? Kajaaaaa!"

"Tükröm, tükröm..."

"Hínye, de zavarba jöttem!"

És ha már fagy...

Ha már annyit fanyalogtam, hogy jöhetne már az igazi tél, akkor íme, még néhány mai fotó a jegesedésről.

 

A bukszus még jól bírja.

 

Reggel még olvadt.

Aztán elkezdett fagyni.

Tyúkvacsora - na de nem úgy!

A nagy hidegre való tekintettel ma a korcsolyázni immáron kiválóan tudó tikocskák is meleg ételt kaptak. Guszta? Szerintem gasztroblog gyanús!